Elaboración de cerveza artesanal

Descripción general

Este curso es una invitación a atreverte a aprender sobre el fascinante proceso de elaboración de cerveza artesanal. A través de clases prácticas, los participantes aprenderán mediante la experiencia directa, bajo la guía de un relator especialista con amplia trayectoria en la producción de cerveza.
Además, es una excelente oportunidad tanto para emprender tu propio negocio como para disfrutar de una experiencia única compartiendo con amigos y familia.

¡Si tienes más de 18 años y quieres aprender a elaborar tu propia cerveza de forma práctica y desde cero, ¡este curso es para ti!!

Dirigido a:

Este curso está dirigido a personas mayores de 18 años que deseen conocer y profundizar conocimientos del proceso de elaboración de cerveza artesanal de forma práctica, provenientes de diferentes comunas y ciudades.

Objetivo del Curso:

Conocer las materias primas, insumos y equipamiento básico para elaborar cerveza a nivel artesanal. Aprender de forma práctica la elaboración de una cerveza casera.

Resultado Esperado:

  • Identificar los insumos, materias primas y equipamiento que se utilizan para elaborar cerveza a nivel artesanal.
  • Identificar a nivel general las etapas del proceso de elaboración de cerveza.
  • Preparar cerveza a nivel casero.

Módulos:

  • Módulo 1: Materias primas: malta, agua, lúpulo y Levadura.
  • Módulo 2: Molienda
  • Módulo 3: Maceración simple y escalonada
  • Módulo 4: Fermentación y maduración
  • Módulo 5: Envasado de Botellas
  • Módulo 6: Limpieza y desinfección

Carlos Villouta del Pino

  • Ingeniero en Alimentos.
  • Ingeniero civil industrial con basta experiencia en la industria cervecera nacional.

Resumen del programa

Tipo: 
Duración: 
8 horas
Fecha de inicio: 
10 de mayo de 2025
Modalidad: 
Matrícula: 
Gratis
Arancel: 
$ 120.000
Formas de pago: 
Webpay, transferencia, tarjeta de débito, crédito.
¡Inscríbete aquí!
Datos de contacto: 

Responsable: Luis Torralbo Barría

Correo: capacitacion.iai@ufrontera.cl

Teléfono: 45 2325465

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